-
干燒生蠔拌西蘭花
用料 生蠔10只西蘭花250G生抽姜料酒糖鹽香油白芝麻橄欖油干燒生蠔拌西蘭花的做法 1.生蠔事先洗凈瀝干水份備用；2.西蘭花洗凈切小朵；3.鍋中下鹽和少許油，下西蘭花焯熟瀝干備用；4.焯好的西蘭花加入香油，少許生抽，炒香的白芝麻拌勻，搬盤；5.調(diào)生蠔醬汁，碗里入生抽，姜絲，蒜蓉，紅糖和米酒，加入少許清水拌勻至糖化；6.鍋中下點橄欖油，下生蠔；7.加入醬汁后馬上蓋蓋子
2018-08-27 文章
-
生蠔湯
1.芹菜和洋蔥切丁，然后將黃油放入炒鍋中融化，芹菜和洋蔥丁放入鍋中翻炒，切記不要炒制變色；2.待洋蔥微微透明，芹菜微微變軟后，放入一湯匙的面粉；3.將洋蔥、芹菜和面粉充分?jǐn)嚢杌旌希缓箨P(guān)火盛放出來；4.將熱牛奶緩緩倒入此前攪拌好的食材，務(wù)必慢慢倒入牛奶，卻不要太快地勻速攪拌；5.將生蠔肉放入水中中火煮熟，熟度需要控制，待肉微微卷起后即可；6.加入適當(dāng)?shù)暮泛褪雏}調(diào)味，然后加熱約1分鐘后即可關(guān)火；7
2018-08-27 文章
-
電鍋生蠔飯
用料 生蠔250g洋蔥一個大米1.5-2筒大蒜4瓣姜蔥白生抽蠔油糖藏紅花（可選）電鍋生蠔飯的做法 1.- 先準(zhǔn)備醬汁：大蒜切成末，分成兩份。一份大蒜末用油煎至金黃，盛出與另一份生大蒜末混合，碗里倒入生抽、蠔油、糖、蔥白末、適量開水、橄欖油，攪拌均勻待用2.- 洋蔥切成薄的絲，姜切細(xì)絲待用。3.- 電鍋煮飯，用正常（或略偏少一些）的水量。這里加了藏紅花，可以使煮出的飯
2018-08-25 文章
-
鮑魚燴生蠔
用料 鮑魚生蠔蒜姜蔥料酒生抽老抽冰糖鮑魚燴生蠔的做法1.生蠔，鮑魚下熱水，去殼。2.熱油鍋，下冰糖，下姜和大蒜爆香，然后下鮑魚和生蠔，接著加生抽老抽料酒3.裝盤，撒蔥花
2018-08-25 文章
-
培根烤生蠔
培根的香和生蠔的鮮，一起融化在嘴里。不用調(diào)料也可以做的一道開胃菜 還有一個詩意的名字Angels on Horseback。用料 生蠔十個培根五根檸檬半個培根烤生蠔的做法1.生蠔煮熟瀝干水分，培根小火煎到有點縮水，但不能太硬。半根培根卷一個生蠔，用牙簽固定。2.烤箱預(yù)熱五分鐘，放進(jìn)穿好的生蠔培根，烤到培根邊緣變脆就可以了(大概十分鐘)。撒上胡椒顆粒，吃的時候可以擠點檸檬汁去油
2018-08-25 文章
-
生蠔新做法，立秋后，多吃這道菜，身體好，真心后悔買少生蠔了
生蠔與韭菜具有強(qiáng)身健體的，滋補(bǔ)養(yǎng)顏的作用，其做法很簡單 準(zhǔn)備材料：韭菜，生蠔，大蒜，小米椒生蠔和韭菜洗凈，大蒜搗碎成蒜末，小米椒切圈備用水炒開，加點香油，韭菜和生蠔各燙1分鐘起鍋熱鍋涼油爆香蒜末和小米椒，后加勺醬油攪拌最后將醬料澆淋在上面，即可食用小貼士：急慢性皮膚病患者忌食;脾胃虛寒，慢性腹瀉便池者不宜多吃
2018-08-25 文章
-
生蠔節(jié)瓜湯
食材清單生蠔6只節(jié)瓜250g姜適量花生油適量鹽適量水1000ml烹飪步驟1/4 準(zhǔn)備材料。洗干凈，切好備用。2/4 鍋熱放油，煎一下生蠔。煎到生蠔兩面有點金黃。3/4 放姜和節(jié)瓜，稍稍炒兩下。放水煮10分鐘。最后放鹽調(diào)味最后一步 成品
2018-08-24 文章
-
焗烤生蠔
電影和電視劇的題材有很多種，有恐怖片、動作片等，但是我喜歡的是愛情片。有一個食材常常會在電影里男女生約會的時候出現(xiàn)。是什么食材？今天在我的廚房，這道菜獻(xiàn)給全天下的愛人們，情人們！用料 生蠔8個菠菜6株培根3片蒜4個Parsley（法香）少許洋蔥半個鮮奶油1杯清酒適量【1】干煎培根將3片培根放入鍋中干煎，煎至焦黃，切成小塊備用。【2】處理生蠔將生蠔打開，拿出里面的肉放入碗中備用
2018-08-22 文章
