培根的香和生蠔的鮮，一起融化在嘴里。不用調料也可以做的一道開胃菜 還有一個詩意的名字Angels on Horseback。

用料  

生蠔 十個

培根 五根

檸檬 半個

培根烤生蠔的做法

1.生蠔煮熟瀝干水分，培根小火煎到有點縮水，但不能太硬。半根培根卷一個生蠔，用牙簽固定。

2.烤箱預熱五分鐘，放進穿好的生蠔培根，烤到培根邊緣變脆就可以了(大概十分鐘)。撒上胡椒顆粒，吃的時候可以擠點檸檬汁去油。