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生蠔這種做法，我一口氣吃了25個！鮮美，喜愛生蠔的別錯過哦
立刻就到十月中旬了，現(xiàn)在正是生蠔肥美的時分，我信任許多小伙伴都是比較喜愛吃生蠔的。生蠔養(yǎng)分豐富并且滋味鮮美，今日小編就給咱們帶來一道生蠔的美食，它制造簡略，只需求幾個過程就能夠吃到爽滑多汁，滋味鮮美的生蠔了，用這種辦法做的生蠔我一口氣吃了25個，仍是覺得不過癮，喜愛生蠔的不要錯過了哦！參加讓你選擇相同和生蠔調(diào)配的食物那么我想大部分人都會選擇蒜蓉，這兩個也能夠說是一個最佳拍檔，下面咱們就先來制造生蠔
2021-08-30 文章
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好吃的下飯家常菜，煎牡蠣餅做法促消化增胃口
糯米雞材料：雞翅根、糯米、冬菇、咸蛋黃、臘肉、叉燒肉。荷葉做法：1、將糯米提前浸泡2小時，將其蒸熟備用。2、干荷葉用沸水燙軟瀝干水分備用；翅根洗凈去骨切成小丁。3、咸蛋黃、臘肉、叉燒肉別離切成小丁；冬菇溫水泡發(fā)后切成小丁待用。4、鍋置火上少許油燒熱，下入雞丁滑炒至變白盛出。5、鍋留底油，下入冬菇、臘肉、叉燒肉丁，煸炒出香味后盛出。6、雞丁、叉燒肉、臘肉、咸蛋黃、冬菇丁放入碗中，調(diào)入生抽2勺、蠔油2
2021-08-30 文章
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讓人無法抗拒的黃金焗烤生蠔~ 美味~ ｜ 焗泡菜生蠔
生蠔一直以來都享有“海底牛奶”的美譽(yù)，因?yàn)槠渲懈缓}和鐵。所以吃生蠔不但對男人有益，對女人也很有幫助。今天我們就用西式又略帶韓式的做法來做一道美味的生蠔料理吧~用料 生蠔菠菜泡菜淡奶油面包糠蒜蓉韓式辣醬焗泡菜生蠔的做法 1.生蠔剝開，滲出來的汁留著，生蠔焯水，菠菜焯水，擠掉水分后切碎，泡菜湯汁擠到生蠔的汁里面，倒進(jìn)韓式辣醬，倒進(jìn)淡奶油拌勻，泡菜切碎，蒜蓉和面包糠拌勻，生蠔殼洗
2021-08-30 文章
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蘇東坡的晚年愛—烤生蠔
海水寒涼之季，正是生蠔肥美之時。嶺南鮮嫩多汁的生蠔，是蘇東坡心中的私藏美食。蘇東坡被貶至惠州時，曾途經(jīng)東莞。友人以蠔款待，他從此便愛上了這種外表丑陋粗曠、內(nèi)里美味嫩滑的生蠔。他不僅隔三岔五托人買生蠔解饞，之后被貶到蠻荒的海南儋州后，更是戒不掉食蠔的習(xí)慣。蘇東坡太愛吃生蠔了，甚至擔(dān)心朝廷士大夫來跟他分搶，于是將品賞之后的感受寫成了膾炙人口的《食蠔》詩：《食蠔》宋 蘇軾海蠻獻(xiàn)蠔，剖之，得數(shù)升，肉與漿入
2020-02-25 文章
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生蠔這樣做好吃，鮮嫩多汁，寧愿長肉也要吃兩打
回到老家，發(fā)現(xiàn)這個季節(jié)的生蠔特別肥美，朋友一到市場全是幾十斤用麻袋裝回來的。可外面夜宵生蠔店價(jià)格不升反漲，80元10個大生蠔，殼都不用開直接烤原味，汁水飽滿，好吃是好吃，可邊吃邊心疼。終于咱家自發(fā)的組織了一場燒烤，搬了小板凳坐在烤爐旁，愛吃多少就烤多少，不喜歡烤的開殼醮點(diǎn)芥末生吃。這次8個人吃了2大袋，還有烤肉串啥的，自己做的干凈衛(wèi)生還合算，吃得我都撐了。這是烤生蠔的火爐，找燒烤店借來的，非常好用
2020-02-25 文章
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江南西壕茶樓——舅父新大茶樓
沙包咁大的生蠔專供外帶原只生蠔堂食清蒸深海肥蠔還有老廣最愛的一盅兩件外帶原只深海生肥蠔（自加工）到店根據(jù)店員指示操作原只蒸深海肥蠔一打（熟食）（每桌限1份，僅限堂食）一打不夠，還能再續(xù)眾所周知，舅父新除了是老廣熟悉的《我愛返尋味》的主持人，還是一個有四十年主廚經(jīng)驗(yàn)的美食家，深受廣大吃貨肯定，當(dāng)然日日爆滿啦！專供食客們打包的新鮮生肥蠔，聚會燒烤or帶回家讓媽媽加菜都超抵食！雖然價(jià)格便宜，但生蠔卻一點(diǎn)
2020-02-25 文章
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生蠔好吃的做法，大廚教你飯館都是這樣做的，色彩美觀，滋味棒！
生蠔最好吃的做法，大廚教你飯館都是這樣做的，色彩美觀，滋味棒，一起來學(xué)習(xí)看看吧！需求預(yù)備的食材有：生蠔、蒜蓉醬、剁辣椒、香蔥1.將生蠔用清水沖洗潔凈，香蔥切蔥花備用。2.將生蠔的外殼翻開，在撬殼的時候先找到邊上的小縫隙，將刀漸漸插進(jìn)去，再悄悄一撬就開了。3.將剩下的生蠔全部翻開，能夠看到里邊的肉十分新鮮。4.用手將生蠔里邊黑色的物質(zhì)擠出來，再用清水清洗潔凈。5.將清洗好的生蠔擺盤，再將剁辣椒倒入蒜
2020-02-25 文章
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這才是生蠔過癮健康的吃法，出鍋的那一刻，我流口水了
謝謝朋友贈送香豆豉。遭到媽媽烹調(diào)習(xí)氣的影響，我總覺得市售干豆豉有股悶臭味兒，因而一向以來慣用蔭豆豉入菜（下圖右，即為蔭豆豉，就是濕的豆豉，因?yàn)闈褴洠^看不出完好的顆粒）。不過之前和朋友一同午茶，完畢前她拿出一罐干的黑豆豉送我，當(dāng)場翻開聞，有股沉沉的甘香味，改寫了我對干豆豉的壞形象！有了好食材，天然要掌握賞味期限趕快運(yùn)用啰，本想做豉汁排骨煲飯，不過前兩天上商場的時刻太晚，買不到合意的子排，只得先作罷
2020-02-25 文章
