生蠔一直以來都享有“海底牛奶”的美譽，因為其中富含鈣和鐵。所以吃生蠔不但對男人有益，對女人也很有幫助。今天我們就用西式又略帶韓式的做法來做一道美味的生蠔料理吧~

用料 

生蠔

菠菜

泡菜

淡奶油

面包糠

蒜蓉

韓式辣醬

焗泡菜生蠔的做法  

1.生蠔剝開，滲出來的汁留著，生蠔焯水，菠菜焯水，擠掉水分后切碎，泡菜湯汁擠到生蠔的汁里面，倒進韓式辣醬，倒進淡奶油拌勻，泡菜切碎，蒜蓉和面包糠拌勻，生蠔殼洗凈焯水消毒。

2.生蠔殼里面依次放菠菜碎，生蠔，泡菜碎，澆湯汁，撒混合的蒜蓉和面包糠。

3.生蠔擺上揉皺了的錫紙，防止歪倒。烤箱230預熱后烤五分鐘。

小貼士

生蠔焯水時間不要太長，水溫不要太燙，菠菜要盡量擠干凈水分