糯米雞

材料：雞翅根、糯米、冬菇、咸蛋黃、臘肉、叉燒肉。荷葉

做法：

1、將糯米提前浸泡2小時，將其蒸熟備用。

2、干荷葉用沸水燙軟瀝干水分備用；翅根洗凈去骨切成小丁。

3、咸蛋黃、臘肉、叉燒肉別離切成小丁；冬菇溫水泡發后切成小丁待用。

4、鍋置火上少許油燒熱，下入雞丁滑炒至變白盛出。

5、鍋留底油，下入冬菇、臘肉、叉燒肉丁，煸炒出香味后盛出。

6、雞丁、叉燒肉、臘肉、咸蛋黃、冬菇丁放入碗中，調入生抽2勺、蠔油2勺、白胡椒粉1/2勺、白糖1/3勺、鹽1/3勺拌和均勻。

7、取出適量的糯米飯與餡料混合拌勻。

8、荷葉剪成適中的塊狀。

9、將糯米雞飯包入荷葉中壓實，入蒸鍋大火蒸制15分鐘即可。

韓國料理——煎生蠔餅

用料

生蠔6個；低筋粉2大匙；雞蛋1個；蔥2根；鹽適量；胡椒粉適量

做法

生蠔灑上鹽，再用水洗好瀝干

再灑上鹽和胡椒，裹上低筋粉

蔥切成蔥花，雞蛋攪好，把蔥花倒進雞蛋里拌和一下

再把2往3里滾一圈沾上蛋液

鍋里熱油，把4放進鍋里小火漸漸煎好

完成~