-
生蠔海鮮粥
材料40只小生蠔，或15只大生蠔。豬肉（加一點肉會更好吃）我買了15元一斤，買了5元。生粉3湯匙姜片8片青菜心一把遙柱/干元貝大的2、3顆，小的10顆鹽半碗（洗生蠔、米、青菜）米2杯建議用瓦褒/紫砂鍋粥煮出來會比較香噢。生蠔海鮮粥的做法1.將生蠔洗凈，加生粉、姜片腌著備用。清潔蔬菜！葉子和莖分開！將菜梗切成小段！先加入瘦肉，干貝，米，清水（可以用滾水，能節約半小時），青菜梗，大約煮60分鐘。60分
2018-07-10 文章
-
油潑生蠔
材料生蠔胡椒大蒜糖生姜蠔油醋鹽味精油潑生蠔的做法1.用刷子清潔生蠔2.將隔水蒸5-8分鐘3.取出后去一半殼，碼放在平盤中4.準備一個小碗，加入醋，油，糖，味精，鹽，蒜，姜，辣椒，拌勻。5.用小勺把調好的料汁逐個澆到生蠔上。6.起鍋倒油（跟平時炒菜用量差不多，油多了吃起來太油），大火燒熱至稍微冒煙后關火。7.將熱油倒在生蠔上即可小提示生蠔不能煮過頭。 他們必須在10分鐘內關火。 如果大火，肉會萎縮，
2018-07-09 文章
-
紅燒生蠔
材料生蠔蒜苗生姜，黑胡椒，醬油紅燒生蠔的做法油熱，翻炒大蒜和生姜，放生蠔微炒。加水沸騰后，加入醬油，蒜苗，黑胡椒，鹽和雞精。提示醬油多的話 鹽少放哦。配稀飯干飯都很適合
2018-07-09 文章
-
炸生蠔
材料生蠔生食炸生蠔的做法1新鮮的生蠔去除多余的水分2每個都沾上生粉3靜置，等待生粉被生蠔浸濕4.輕輕抖動以除去多余的干粉。 中小火，慢煎。 等全部煎好后，再復炸一次，這樣煎過的生蠔才會更酥脆，做到外焦里嫩。5.煎至金黃色，用廚房紙吸取出多余的油，然后粘上所需的調味料。 鹽和胡椒，辣椒醬等食用即可。
2018-07-09 文章
-
錫紙烤生蠔
材料500克生蠔龍口粉絲100g適量的鹽3茶匙生醬油1-2茶匙蠔油6茶匙橄欖油4-5滴美極鮮3個米辣椒1個杭椒香菜沫蒜沫姜沫錫紙烤生蠔的做法粉絲溫水泡軟，如不夠軟可煮1分鐘。將錫箔放入烤盤中并放置發泡好的粉絲。粉絲上擺放排列整齊的生蠔將所有調味品與大蒜，生姜，香菜沫，米辣椒和杭椒切圈一并攪拌。 然后均勻淋于生蠔上面，然后適當包好錫紙，可留口查看烘烤情況。將烤箱放入烤箱230度并烘烤15-18分鐘。
2018-07-07 文章
-
生蠔豆腐湯
材料300克大骨頭400克生蠔一塊豆腐大白菜3-4葉一小棵芹菜鹽白胡椒生姜生蠔豆腐湯的做法1.大骨洗凈，焯過后，倒水熬湯。大白菜取三四葉，洗凈，切成細長條。芹菜洗凈，切成細段。豆腐切成均勻的小塊。生蠔洗凈，加兩湯勺的淀粉，攪拌均勻。2.將少許油倒入火鍋中倒入大白菜。 攪拌炒白菜直到白菜軟。 倒入大骨頭湯和豆腐，加入適量的鹽。3.煮好湯后，倒入用淀粉包裹的生蠔。 大火將湯燒開一分鐘左右后，將可能糊成
2018-07-07 文章
-
涼拌生蠔
用料新鮮生蠔200g香菜1棵大蒜1瓣生抽1小匙米醋3小匙鹽1g白糖3g芥末醬少許胡椒粉少許干辣椒1個涼拌生蠔的做法1.新鮮生蠔200克，2.清洗生蠔時，輕輕搖晃容器，這樣生蠔碎殼就會沉淀下來，3.把生蠔慢慢倒入簍里，然后倒掉容器里的碎殼，這樣反復清洗幾遍，生蠔就非常干凈了，4.讓生蠔瀝水幾分鐘，5.然后調汁，先把大蒜切成末，小碗加入米醋3小匙，再加入生抽1小匙，加入白糖3克，攪拌均勻后，加入大蒜末
2018-07-07 文章
-
爆炒生蠔
材料500克生蠔三克鹽兩小醬油糖兩勺兩個青椒幾片生姜蒜瓣，干紅辣椒和10多粒辣椒爆炒生蠔的做法1.切好的材料2.油熱爆香這些材料3.加入青椒翻炒4.加入生蠔翻炒5.加醬油料酒6.加糖根據個人口味加鹽一般不用加鹽7.出鍋了~~
2018-07-07 文章
