材料

500克生蠔

龍口粉絲100g

適量的鹽

3茶匙生醬油

1-2茶匙蠔油

6茶匙橄欖油

4-5滴美極鮮

3個米辣椒

1個杭椒

香菜 沫

蒜 沫

姜 沫

錫紙烤生蠔的做法

粉絲溫水泡軟，如不夠軟可煮1分鐘。

將錫箔放入烤盤中并放置發泡好的粉絲。

粉絲上擺放排列整齊的生蠔

將所有調味品與大蒜，生姜，香菜沫，米辣椒和杭椒切圈一并攪拌。 然后均勻淋于生蠔上面，然后適當包好錫紙，可留口查看烘烤情況。

將烤箱放入烤箱230度并烘烤15-18分鐘。

提示

由于發泡好的粉絲和生蠔含有水分，因此制作中不再需要水。