材料

生蠔300克

一碗米飯

適量的生姜和大蒜

一勺豆醬

東古一品鮮醬油 根據個人口味酌量添加

玉米淀粉

醬爆生蠔的做法

1.將生蠔洗凈，瀝干，輕輕洗凈，不要破壞生蠔。

2.將少許油倒入鍋中加熱至70％。

3.加入豆瓣醬，翻炒醬汁，加入生蠔。

4.添加一點一品鮮調味，不再添加鹽

5.生蠔收縮后，加入淀粉使濃稠的果實變稠

6.您可以將米飯放入一個小碗中并壓實，然后將其放在盤子上。你可以將好的生蠔放在盤子上，撒上一些蔥。

提示

生蠔含有豐富的微量元素鋅和牛黃酸，特別是牛黃酸可以促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平。對于女性來說，吃蠔不但不會增胖反而能達到吃蠔減肥兩不誤的作用。對于男性來說，它更有益，因為鋅的巨大價值體現在其中。男性生殖系統中的必需礦物質;鋅在兒童的生長發育中起著重要作用，因此對孩子進食一點也是有益的。