生蠔是美味的軟體動物，為人體提供了許多獨特的營養物質和礦物質，從而帶來巨大的健康益處。這些包括生蠔幫助減肥，促進代謝活動，增加組織修復和生長，降低膽固醇水平，降低血壓，改善免疫功能，幫助傷口愈合和促進健康成長的能力。此外，它們是一種強效催情劑，可以改善血液循環，并且還可以增加骨骼強度，減少骨質疏松癥。

生蠔

生蠔是一種雙殼軟體動物，被世界各地的文化所食用。有多種生蠔，其中一些主要產生珍珠;這些通常不被人們消費，但帶有科學家族名稱Ostreidae的生蠔被當作美味食用。這些也被稱為真正的生蠔，而羽毛生蠔（那些帶珍珠的）在一個叫做Pteriidae的遙遠家庭。食用生蠔已經成為人類飲食的一部分，至少有700年的歷史，但很可能已經在生或熟的食物中吃了很久。可食用成分是生蠔內的肉，一旦貝殼破裂，你可以用各種方法烹制這種肉。它們也可以被生吃，并且通常以這種方式被優選。

生蠔中的閥門實際上可以凈化整個生態系統的污染物，并且對環境有很大的好處，然而，近年來，世界上生蠔的數量大幅下降，導致生蠔一度繁榮的地區的總體生態系統變得脆弱。人口減少是由入侵物種和一般環境下降造成的。這使得它們更加美味，價格在全球范圍內顯著增加。

生蠔的營養價值

生蠔令人印象深刻的健康益處來自他們龐大的礦物質，維生素和有機化合物庫存。事實上，某些礦物質在生蠔中含量很高，這意味著它們是全世界首選的食品，因為它們的補充，尤其是鋅。其他成分[1]包括非常高水平的蛋白質，維生素D，維生素B12，鐵，銅，錳和硒。它們還含有高水平的煙酸，核黃素，硫胺素，維生素C，磷，鉀和鈉。很后，它們是有益膽固醇，抗氧化劑，ω-3脂肪酸和水的巨大來源。這些元素使他們成為一種非常健康的食物，可以促進身體的整體功能和健康。

生蠔的健康益處

讓我們更詳細地檢查一下這些健康益處。

春藥

作為催情藥，生蠔可以幫助促進性行為和性欲，主要在男性中。生蠔的鋅含量幾乎令人難以置信。它們含有超過1500％的這種必需礦物質的每日需求量。鋅也與男性性功能障礙密切相關，而陽痿和勃起功能障礙與鋅缺乏密切相關。因此，吃它們可以給男人以性方面的優勢，增加男性氣質。

減肥

生蠔代表很熱量的營養包裝食品之一，與食用量相比，熱量很低[2]。這意味著試圖減肥的人可以保持身體充滿所需的營養物質，而不會增加太多的體重。與同等大小的雞肉相比，生蠔的熱量差不多只有一半，而雞胸肉往往因為低熱量，富含蛋白質的食物而轉向。生蠔在這方面要優越得多，但必須注意的是它們的鈉含量很高。所以對于已經患肥胖癥的人來說，生蠔可能會加劇這個問題。

蛋白質含量

蛋白質是我們飲食的重要組成部分，生蠔是一個非常強大的來源。蛋白質通常被身體的酶活性分解，然后在身體的每個部位重建成可用的人體蛋白質。這確保了適當的代謝活動，組織修復，細胞生長，肌肉力量以及人類健康的各種必要方面。蛋白質在飲食中的重要性不能被夸大，單份生蠔提供近乎1/3的日常需求。

保護心臟健康

生蠔可以多種方式對心臟健康產生積極影響，但主要是ω-3脂肪酸與ω-6脂肪酸的高水平[4]對膽固醇的影響非常大。 Omega-3脂肪酸被稱為“好”膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇），“好”與“壞”（低密度脂蛋白膽固醇）（ω-6脂肪酸）的比例高使他們成為心臟健康的主要參與者。它們可以減少血液中不良膽固醇的含量，并抑制它與血管和動脈壁的結合。通過這種方式，斑塊積聚的機會被很小化和各種健康