烤得汁水豐盈的生蠔,滿滿一口吞下去

汁水瞬間四溢開來

鮮嫩中帶著絲絲甘甜

啊，爽......

生蠔蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量非常少。而且它富含B族維生素和鈣、磷等使皮膚光滑彈性有光澤的元素。這就是生蠔被稱為“女人美容院”的原因。

不僅如此，生蠔還是含鋅量很高的天然食物之一，而鋅正是保證男性荷爾蒙分泌不可或缺的營養(yǎng)元素。所以易果君提醒眾多男同胞：生蠔雖好，不要貪多。曾經(jīng)有個笑話說有位男網(wǎng)友一天吃了20只生蠔，然后……嗯，你懂的......（捂臉）

很近新來了一批來自韓國的生蠔，愛嘗鮮的易果君迫不及待地去試吃了（倫家也是為了你們嘛）~

易果君去的時候，大廚正在開蠔。只見大廚把刀插進(jìn)去，坐扭扭右扭扭，再輕輕一撬，不到30秒一個蠔就開了。

個頭有一個手掌那么大，肉質(zhì)飽滿水潤，看到那些清澈晶瑩的水了嗎？那是新鮮生蠔特有的海水喲。易果君湊上去聞了一下：沒有任何腥味，只有一股清新的氣息。

刷刷幾下，大廚已經(jīng)開好了一盤蠔。仔細(xì)看一看，這些蠔個個大小差不多，飽滿新鮮。

新鮮生蠔的很佳吃法就是生吃。首先，要嘗一口海水的鮮味，據(jù)說老饕們還可以分辨出不同水域的微妙區(qū)別哦。嗯，這個韓麗水道的海水咸得很正點(diǎn)，沒有一點(diǎn)腥味。

還記得以前看課文里莫泊桑對貴族們吃生蠔的描寫嗎？“她們的吃法很文雅，用一方玲瓏的手帕托著生蠔，頭稍向前伸，免得弄臟長袍；然后嘴很快地輕輕一動，就把汁水吸進(jìn)去，蠣殼扔到海里”。

易果君當(dāng)初看了之后，一直念念不忘，今天終于有機(jī)會試一試了，哈哈哈。

牙齒輕輕擠碎蠔肉

瞬間被鮮味包裹了！

肉質(zhì)鮮嫩豐腴，微微帶彈

這時如果再來一杯微甜的葡萄酒

絕對是天堂一般的享受啊！