生蠔，味咸、澀，性微寒；歸肝、心、腎經；質重鎮降，可散可收；是唯一可以生食的貝類 

它具有鎮靜肝臟，鎮壓陽氣，鎮靜神經，鎮定心靈，軟化群眾，消散停滯，澀味和澀味的功能。

主治眩暈耳鳴，手足振顫，心悸失眠，煩躁不安，驚癇癲狂，瘰疬癭瘤，乳房結塊，自汗盜汗，遺精尿頻，崩漏帶下，吞酸胃痛，濕疹瘡瘍。

材料

生蠔500g

干紫菜30g

香油適量

鹽適量

胡椒粉適量

姜適量

香菜適量

紫菜浸生蠔的做法

1.紫菜泡洗干凈，瀝干水備用；

2.生蠔用清水清清然后瀝干；

3.鍋中煮開水，放姜絲，然后下生蠔；

4.再次煮開后下紫菜，胡椒粉；

5.很后加鹽調味，撒一點香菜，滴幾滴香油即可！

小貼士

生蠔熟得快，不用久煮，不然不好吃！ 

放點姜和胡椒粉可以去腥。