材料

生蠔仔 1袋

雞蛋 4個

香蔥 適量

香菜 少許

木薯粉 4湯勺

姜汁、胡椒粉、雞粉 適量

鹽、水 適量

生煎蠔仔烙的做法

1.一袋生蠔仔

2.清洗生蠔并排干水。 加入雞蛋，加入木薯粉，鹽，雞粉，胡椒粉和生姜汁調勻。

3.將生蠔倒入雞蛋漿中，攪拌均勻

4.加熱鍋以排出油，然后翻轉并在凝固后再次煎雙面金黃即可。

5.蠔仔烙上碟