材料

適量的油

一點蔥

4個雞蛋

9個生蠔

一點醬油

蛋羹蒸生蠔的做法

1.生蠔洗刷干凈。 他們可以用酒，鹽和胡椒腌制，但我喜歡原味。

2.雞蛋與溫開水的比例為1：1

3.混合蛋液和溫開水攪拌均勻。打勻后用篩過一遍倒入盤子里。

4.放入蒸鍋中火10分鐘。 當蛋羹凝固后，將生蠔放在蛋羹上蒸4分鐘。

5.取出切碎的蔥，倒入醬油加入油的混合液提鮮，完成！