材料

生蠔

蒜末

蒸魚露

玉米油

家常版烤生蠔的做法

清潔生蠔，取下蓋子的上半部分，然后用錫紙將它們整齊地放入烤盤中。

將大蒜與少許蒸魚豉油和植物油拌勻

將烤箱預熱200度并放生蠔烤10分鐘左右

取出生蠔，每點點上少許蒜汁，繼續烤3-5分鐘，出爐。

提示

錫箔用于清潔烤盤。

加入大蒜后，這是因為過熟的大蒜有難聞的氣味。 這個是我專門通過對比先加和后加的味道，得出的實驗結果噢。 

生蠔本身有鹽味，所以醬油的用量必須妥善處理。 不要加太多鹽。

烘烤時間根據生蠔的大小而變化，因為它可以生吃，所以還是寧短勿長吧。

很后隨你喜好，可以加點韭菜或香菜點綴一下。