我相信很多現在去海邊城市旅游的人有一個目的就是希望能夠吃到新鮮美味的生蠔了，有的人如果住在可以自己烹飪的旅館里，還可以去市場上購買新鮮便宜的生蠔回家里自己做，那么這些第一次吃生蠔的人知道生蠔應該怎么保存嗎，一起看看。湛江生蠔批發價格

一、生蠔怎么保存

1.用保鮮膜包好，另外加點鹽 放在冰箱里面即可。不過盡量早點食用比較好，時間久了不新鮮，影響味道的。

生蠔的繁殖有幼生型和卵生型兩種。 生蠔：軟體動物門雙殼綱生蠔目生蠔科的通稱。又稱生蠔。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出 200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。湛江生蠔批發市場在哪

2.生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫，高了滋生細菌，導致蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰柜中保存6天，而且不能隨意翻動或與其他食品混雜擱放。要冷藏，不能冷凍!把碎冰塊放在生蠔上面就可以。新鮮生蠔購買后可以用清水洗刷干凈，放入水盆里，滴幾滴香油，可保存一兩天。如需長期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。生蠔一手貨源

短期保存：一般來說，我們大家對于生蠔這樣的食物都會選擇放在冰箱里了，是可以幫助我們冷凍冰箱的，能夠起到很不錯的保存作用，是可以長期進行保存的了，而且除了這樣的方法之外，我們還可以試一下把購買回來的新鮮的生蠔用清水洗刷干凈，放入水盆里，滴幾滴香油，這樣就可以保存一兩天，這是我們短期保存生蠔的方法了。

如果喜歡品嘗比較柔軟口感的就挑小一點的生蠔，若買了生蠔回家，千萬不要把生蠔泡在淡水里頭或者封在密不通風的塑料袋中，而是應該放在一個干的容器里，蓋上一塊潮濕的布來保持生蠔的濕度及環境的溫度，這樣就可以幫助我們比較長久的保存生蠔。燒烤用生蠔

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