在當(dāng)今物質(zhì)豐富，食品豐富的社會(huì)中，隨著生活質(zhì)量的提高，人們對(duì)食品進(jìn)口的要求越來(lái)越高，不僅能夠吃東西，而且能夠看到，特別是顏色和香味。生蠔不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，老人和小孩都可以吃。今天，我們?yōu)槊總€(gè)人帶來(lái)一道生蠔的做法，清蒸生蠔

1.先選購(gòu)回來(lái)的生蠔的外殼清洗干凈，買(mǎi)很好的小刷子，那種帶把的，因?yàn)樯枤げ痪鶆颍盟⒆忧逑磿?huì)更方便。

2.用開(kāi)殼工具打開(kāi)新鮮的生蠔。殼里有兩個(gè)瓣。扔掉平片，并保持生蠔肉上的深凹瓣。

3.開(kāi)好的生蠔用自來(lái)水沖洗，尤其是那些離開(kāi)嘴很近的裙子。黑色的必須被沖走。

4.清潔后，放在盤(pán)子上，放入鍋中。我是特大的生蠔。我的烹飪時(shí)間是在鍋中的水開(kāi)后，然后小火蒸15分鐘。如果你買(mǎi)的生蠔小號(hào)一點(diǎn)的話，可以時(shí)間減少一些，因?yàn)檎艟脮?huì)影響口感。

5.當(dāng)生蠔在鍋中煮熟時(shí)，將蒜切成蒜，切碎洋蔥并放入小盤(pán)中。蒸熟生蠔后，就把生蠔起鍋，用蓋上蓋子。

6，洗鍋，加熱花生油爆抄蒜蓉和蔥，放入適量的鹽和醬油，約半分鐘，然后開(kāi)鍋，將熟調(diào)味料倒在蒸生蠔上，那么蒸生蠔色彩和香味更好。