新年期間，是陽江蠔很多上市的季節。筆者從陽西縣及陽江高新區得悉，坐落陽江海陵灣咸淡水交匯區的陽西縣程村鎮紅光村、高新區平岡鎮東二村等生蠔養殖場迎來肥美生蠔很多上市，引來珠三角等地客商及游客爭相購買，日均出售生蠔20余萬斤。

　　海陵灣坐落陽西縣和陽江高新區之間出海口處，灣內咸淡水交匯區面積廣闊、驚濤駭浪，并有6000多畝的紅樹林作為屏障，水質優良、餌料豐富，養出的生蠔以“個大、汁多、肉甜脆”著稱。其間，陽西縣程村鎮紅光村是養蠔大村，80%以上村民從事養蠔業，全村養殖面積約有4.3萬畝。

　　據程村鎮紅光蠔協會常務副會長謝汝細介紹，紅光村每天出售約20萬斤帶殼蠔，去殼的新鮮蠔肉每天出售2000多斤，首要銷往廣州、東莞等地。受運費、人工成本等影響，本年蠔價格比往年高，帶殼蠔上一年賣8元每公斤，本年賣到了11元每公斤，新鮮蠔肉上一年80元每公斤，本年賣到100元每公斤。

　　在海陵灣東岸的陽江高新區東二村委會浦殼山海域一帶，也是一片收成生蠔的繁忙現象。海邊打蠔的工人們帶著手套，將粘連著的生蠔一個個分開，把蠔肉取出來進行整理和包裝。據了解，該片蠔場日采收3000多吊生蠔(每吊18只)，約4000多斤，這些生蠔去殼后，蠔肉打包銷往深圳、東莞、廣州等珠三角城市。