信任很多人都喜歡吃生蠔，生蠔是一種被，殼類的軟體動物，他日子在淺海沙彎，它的肉不只十分的鮮美，并且它的殼還能夠燒成灰，用來入藥，別的，生蠔的營養價值也是十分的豐厚的，生蠔中含有十分豐厚的硒和微量元素。生蠔可是一種十分補鈣的食品。但是如果，咱們要是有海鮮過敏的話，就仍是少吃一些生好。生蠔的吃法也有十分多種，今日小編和咱們共享的這一種，你必定沒有試過，味道真的是十分的甜美，這道胡椒生蠔湯，共享給你們，首要先跟著小編一起來預備食材吧。

預備食材

首要咱們先預備一些生蠔，然后再預備一些豬肉和適量的白胡椒粉，還有一些生姜，食材，十分的簡略，預備好一切的食材今后，咱們就能夠開始制作了。

胡椒生蠔湯的制作方法

在做這道胡椒生蠔湯中，其實很重要的一步就是把生蠔清洗潔凈了，有時候咱們清洗不潔凈，會十分影響口感的，接下來小編先來和咱們說一下，怎樣才能把創傷清洗潔凈。

部分從市場買回來的生蠔，其實是十分的臟的，不只含有泥沙，并且還有其他的物質，并且咱們要吃到生蠔的外殼是十分的尖利的，在清洗之前必定要戴上膠皮手套，接下來咱們就要學著利用日子中的工具牙刷來清洗了，首要咱們帶上膠，皮手套，用刷子刷，因為生蠔的殼很尖利，所以咱們，刷之前先用開水煮一下，可翻開今后就能夠立馬撈出來了，不然就老了。

然后咱們，預備一個盆，在盆里邊放上一些小蘇打，放在蘇打水里邊浸泡，現在仍有小蘇打粉的熱水中浸泡，泡軟了今后，不只堅固的心潔凈，并且還能去掉生蠔的異味兒，洗好今后咱們用清水漂洗一下就能夠了。用水沖洗的話，牢記水必定要小一點，不要開得太大，不然會損傷好肉的，這樣的話也會十分影響咱們的口感。

清洗潔凈今后，咱們再把預備好的姜切成絲，把豬肉洗潔凈，剁碎，也能夠讓買豬肉的師傅幫忙做一下，這樣的話咱們也能夠省了很大的事兒，然后咱們再把白胡椒拍碎，之后，咱們就能夠下鍋了。

在鍋里邊倒入適量的油，把剛才切好的姜絲倒進鍋中開始炒，出香味今后咱們參加豬肉碎，然后繼續翻炒均勻，之后，咱們再參加一些清水，消火，煮十分鐘左右，就能夠把處理好的生蠔放進鍋中，然后咱們再參加適量的白胡椒粉，開啟大火煮五分鐘調一下唄，做到簡簡略單的一碗胡椒生蠔湯就制作完成了，其實你在這道美食中很主要的就是清洗生蠔了，所以咱們必定不要范懶，必定要把生蠔清洗的干潔凈凈，這樣的話，不只對咱們的身體十分的健康，十分的定心，口感也會十分的好，大大的提升了。