親親我的牡蠣,吃吃這個碳烤生蠔
先來看個小編想不明白的段子:一天俄然接到老婆電話.老婆:老公,公司有個人說給我往地下扔100塊讓我撿 然后在我撿的時分啪啪我.你說我該答應嗎,男友想了半天說:能夠啊,你怎樣那么笨,在你撿起來之前他必定連褲子都還沒脫,過了一個小時左右老婆又來電話說了一句話,老公其時就傻了...巨友們能猜到嗎?
導讀:很能吃生蠔的前十個區(qū)域傍邊,除北京、四川、湖北、湖南之外,其他6個均為沿海區(qū)域。這正應了那句老話,靠海吃海。湖北、湖南和四川區(qū)域愛吃生蠔,也體現(xiàn)出無辣不歡的吃貨們,對吃的內容也很考究,不但吃得要好,也要吃得全面。
焗烤生蠔
一天會有八萬六千四百個刻度,但只要一個六點半;六點半有那么多人,但只要一個六點半腿腿……感謝你在很夸姣的歲月里帶給億萬段友快樂,愿天堂沒有傷害,“腿腿”劉潔一路走好~
神評:段子哥都發(fā)了,這是真的是真的了,為什么沒人出來通知咱們,這是騙咱們的,咱們能夠寬恕你詐騙咱們,真的!!!
資料
生蠔8個,洋蔥末50公克,蒜末10公克,奶油20公克,乳酪絲100公克,胡椒粉少量,鹽少量
做法
1.生蠔沖洗潔凈后,挖開取出世蠔擦干水份備用。
2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香后,放入調味料拌勻,再放入40公克的乳酪絲拌勻,即為餡料。
3.將作法2的餡料填入生蠔殼內后,再放入作法1的生蠔,再撒上乳酪絲,放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。
碳烤生蠔
資料
主料:生蠔。
做法
要用小刷子洗潔凈。
用鑿子把蠔撬開。
撒上蒜蓉和碎椒(蒜蓉加鹽和色拉油腌制20分鐘),烤箱預熱220度,烤20分鐘。
出爐。
另外,從生蠔的種類來看,上海人愛吃的月亮生蠔、廣東人愛吃的黑鉆生蠔以及北京人愛吃的金珍珠蠔,均源自法國。據(jù)悉,法國生蠔被認為是世界上滋味很豐富的生蠔種類,擁有數(shù)十種生蠔,大部分是按不同的成長海域和培養(yǎng)家族品牌而命名的。值得一提的是,一切外國生蠔很受好評榜傍邊,法國吉拉多生蠔的用戶引薦度很高,可見,這個被稱為生蠔中的“勞斯萊斯”委實名不虛傳
沾醬
資料
洋蔥1/8顆,蒜仁2顆,蕃茄醬3大匙,蜂蜜1茶匙,細砂糖1茶匙,梅林辣醬1大匙
做法
1、將洋蔥及蒜仁切成末;
2、與一切資料拌勻即可。