生蠔傳說：蠔肉是人魚的淚珠兒，僅看外殼的層層水痕已見歲月滄桑，再看殼中的蠔確似一汪清水凝結，淚珠只是美好傳說，蠔本身豐富的營養(yǎng)美味的口感才是正說，鮮美是真，稀有是真，價值是真！

用料  

蒜 適量

馬蘇里拉奶酪 適量

生蠔 適量

蒜鹽 少許

黑椒碎 少許

培根或火腿 少許

另一款沙拉醬焗生蠔：

沙拉醬 適量

培根或火腿 少許

檸檬 少許

芝士菠菜焗生蠔&沙拉醬焗生蠔的做法  

1.菠菜剪去根部，清洗干凈。

2.生蠔洗擦干凈

3.加入檸檬汁腌十分鐘

4.菠菜放入沸水中燙一分鐘后撈出擠干水分

5.蒜和火腿切成碎，菠菜切成約5cm長的小段

6.鍋熱油爆香蒜蓉，再放入切好的菠菜和火腿丁翻炒片刻，調入蒜鹽和黑椒碎炒均勻（可加入淡奶油炒至粘稠，更美味，但怕高熱量所以沒加