大家都知道 新西蘭是靠近海港的，新西蘭的食材很優質。聽說這里其中有一家餐廳，非常值得來嘗一下，經常是人山人海。來到這邊真的挺吵的，為了能及時的吃到，只能在不太暖和的季節坐在室外了。

這是一家海鮮餐廳，以吃當地海鮮食材為主。和店員點好了招牌的菜式，孤零零的坐在大街上。配海鮮食材那么白葡萄酒當然是很好的搭配，新西蘭的雷司令白葡萄酒，以果香型的辣口為主。

第一道就是石首魚刺身和日式刺身，不同的是已經加了橄欖油和胡椒等調料。老板非常推薦這個，吃到嘴里只能發出哇塞的聲音，美味的關鍵就在這個醬上，有著淡淡奶香的蛋奶醬。石首魚的肉質肥美多汁，醬味道不重，它主要是強調魚肉的，本身的鮮味和脂肪的味道。

除了生吃，他家的生蠔還有另一種招牌做法，這道生蠔是往生蠔中加香草黃油和法國潘諾酒，用炭火烤制而成。生蠔吃到嘴里真的太甜了，是甜口的，他整個是一坨肉的。即便是考完后的生蠔肉，依然鮮甜飽滿，做熟了之后一點腥味都沒有了。可惜就是數量太少了。

用煙熏牛胸肉做的墨西哥風味兒的玉米餅，經過改良后，就變成了具有新西蘭風味的溫和口感。點睛之筆就是放了葡萄干，甜的一下子讓那個味道更豐富了，更入味兒了，是麻辣牛肉的口感，牛肉也是撕成碎的。

招牌的料理時間會常一些，上來后并不起眼，叫多寶魚小漢堡。把厚片多寶魚炸一下，澆上檸檬蛋黃醬，加一點點西洋菜，吃到嘴里是酸的口感。魚是炸的，但是它的精髓在于這個醬 ，醬是兩種酸味兒，第一種酸是醬的酸味，第二口酸是魚放的檸檬汁的果酸酸味兒。軟炸的厚片多寶魚，稍微有點魚腥味兒，醬汁的果香減弱了不少。

這又是另一種新西蘭獨特的托托貝，是他家的特色。這個吃到嘴里更有咯吱咯吱的感覺，是很脆的，口感軟滑 ，肉質鮮脆，沒有一點腥味。這家的餐食代表了奧克蘭餐食的水準，食材加且口味，別有風情，特別是新鮮的海鮮，是一種吃了會讓人難忘的滿足感。