“我父親突然看到兩位先生要求兩位漂亮的女士吃生蠔（盛昊）。一位衣衫襤褸的老水手用刀子打開生蠔，遞給兩位先生，然后將它們傳給兩位妻子。他們的吃飯方式是也非常優(yōu)雅，一個精致的手帕拿著生蠔殼，嘴巴微微向前，以免弄臟衣服;然后嘴里快速喝了汁，生蠔殼被扔進了大海。

莫泊桑“我的叔叔于樂”

第一次生蠔之前，我對于生蠔的理解，局限于初中時短片小說大師莫泊桑的幾十字描述。但這簡簡單單幾十字更讓人感受到生蠔甜美多汁的口味。直到畢業(yè)后的一次旅行中，第一次品嘗到了夏日大排檔的生蠔。

生蠔煮熟了還算生蠔嗎？難道我們吃的都是熟蠔？其實呢，生蠔只是該物種的生物名，并不是烹飪做法。因為生蠔是與生蠔對應的。 生蠔（粵語地區(qū)）、蚵仔（閩南語地區(qū)）；當然也有廣東人稱為蠔，或者蠔。（類似命名的有生菜等等）如果要算正宗叫法，我覺得應該叫它蒜泥生蠔。（畢竟蒜泥煎生蠔對于我來說很美味）

初入豪（蠔）門的第一個入口通常就像“小編”，在夏季攤位，燒烤攤等地買“碳烤生蠔”。事實上，新鮮生蠔是生蠔很基本的特征。這些攤位和燒烤攤位將增加許多調(diào)味料，許多調(diào)味料將使生蠔自己變暗。所以正宗的碳烤生蠔，必須加入大蒜泥！只有這樣，我們才能徹底清除生蠔的氣味，增加生蠔的氣味。 （但它也使用芋頭粉+豬油煎炸方法，這是下一個字）。

我們應該怎么做生蠔肉上面的大蒜？當小編和一位廚師朋友正在吃飯時，他曾經(jīng)在生蠔上煮了很好吃的肉和蒜。秘密地，我問他如何制作美味的大蒜。他告訴我，當大蒜被切斷時，你必須通過油。你可以看到鍋里的大蒜顏色變成了蠟和黃色。這次，酸味道會有甜味。應該注意的是，加熱時間不應太長，并且味道容易受到影響。

深入了解，生蠔只有一種碳烤。事實上，在國外，已經(jīng)發(fā)明了一種很原始的方法。當你出國，特別是在海邊城市，當?shù)厝俗錾枺僮鞑襟E很簡單。巧妙地用刀子打開生蠔殼，直接送給食客。食客和果汁一起“吮吸”并將軟肉吮吸到嘴里。在那一瞬間，佛陀感受到海浪沖擊海灘的氣味。他的嘴里帶著咸咸的水回蕩，帶著一點點腥味，但它永遠不會煩人，咀嚼兩次，感覺有一絲甜味。

無論如何食用，生蠔已成為我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖澄铩Ｏ襁@樣吃生生蠔是歐洲很受歡迎的飲食方法。它記錄在羅馬。然而，它在家里并不那么狂野，其中大部分仍然在大攤位。每年9月至次年4月是生蠔風味的很佳時期。夏天過后，請朋友們?nèi)テ穱L生蠔盛宴真好。