廣東中山蠔宅

說(shuō)起中國(guó)人對(duì)生蠔的喜愛(ài)，可以說(shuō)得上是舉世無(wú)雙、無(wú)人能敵。

中國(guó)人酷愛(ài)吃生蠔

中國(guó)人愛(ài)吃生蠔的歷史究竟有多悠久，已經(jīng)很難考證。愛(ài)吃生蠔，當(dāng)然是因?yàn)樯栁睹揽煽凇I(yíng)養(yǎng)豐富，更為重要的是，生蠔能壯陽(yáng)。男人床上功夫不夠用的時(shí)候，大吃一頓生蠔，據(jù)說(shuō)非常管用，立馬生龍活虎、金槍不倒。或許，中國(guó)人人口眾多、綿延不衰，生蠔功不可沒(méi)，當(dāng)然，這都是玩笑話。

生蠔殼建房子優(yōu)點(diǎn)很多

因?yàn)樯栆迈r吃才好，早先保存生蠔運(yùn)輸?shù)絻?nèi)陸的技術(shù)條件有限，所以生蠔主要是沿海人民喜歡。如今，隨著科技進(jìn)步、運(yùn)輸便捷，生蠔可以說(shuō)是無(wú)所不在，即便是在很內(nèi)陸的新疆烏魯木齊，空運(yùn)過(guò)來(lái)的冰凍生蠔，口味、營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)和沿海區(qū)域相差無(wú)幾。

滿目的生蠔殼寫滿歷史

不過(guò)，因?yàn)槿藗儗?duì)自然環(huán)境的無(wú)窮掠奪和無(wú)節(jié)制的破壞，污染嚴(yán)重，能夠放心大吃的國(guó)產(chǎn)生蠔已經(jīng)不多了，優(yōu)質(zhì)的生蠔也是奇貨可居，普通老百姓吃不上了。所以這兩年，海外的一些國(guó)家，經(jīng)常用生蠔、鮑魚(yú)、大龍蝦等沒(méi)事誘惑國(guó)人花巨額的飛機(jī)票、旅費(fèi)去吃生猛海鮮，可惜了。

歷史滄桑寫在蠔殼上

這樣想來(lái)，我們的老祖宗還是比我們幸福的，起碼他們想吃生蠔就敢放心大口吃。在福建、廣東的一些地方，不光愛(ài)吃生蠔，會(huì)吃生蠔，還會(huì)拿生蠔的外殼建蠔宅、修蠔墻，且已經(jīng)有千年的歷史，早在南宋年間就這樣干了。

“千年磚，萬(wàn)年蚵”的福建泉州蠔殼厝

在福建泉州，村民們修建的蠔殼厝，據(jù)說(shuō)，因?yàn)樯枤び刑烊粴饪祝苑课萦兄环e雨水、不怕蟲(chóng)蛀、冬暖夏涼的特點(diǎn)。而在廣東省中山市沙溪鎮(zhèn)，用蠔殼筑墻造房子的歷史可以回溯到南北朝時(shí)期，距今已經(jīng)有一千六百多年的歷史。看來(lái)，和只懂享受生活大口吃喝的現(xiàn)代人，和我們的老祖宗講究天人合一、合理利用自然資源的精神相去甚遠(yuǎn)啊。