這次我們把生蠔做成了三種口味。豆豉味醬濃味美、蒜蓉味飽滿鮮香、芝士黃油味有滿滿的拉絲，一打一打的吃，不帶停……另外我還偷烤了酥餅兩條魚，加上一些海鮮配菜，搭上一打啤酒。

食材：

小蔥 / 姜 / 蒜 / 豆豉 / 剁椒 / 生抽/ 黃油 / 黑胡椒粉 / 芝士 / 羅勒葉

生蠔外殼充分洗凈

撬開后將蠔肉洗凈再裝回蠔殼內備用

– 豆豉味 –

將豆豉醬加少許剁椒和適量姜蒜末調成豆豉辣醬，舀一勺放生蠔肉上，烤15分鐘左右，撒蔥花。

豆豉味烤生蠔完成！

– 蒜蓉味 –

姜蒜末里加少許剁椒、鹽、生抽和食用油，調勻成蒜蓉醬。鋪在生蠔肉上烤15分鐘左右，撒蔥花。

– 芝士黃油味 –

生蠔肉上先撒適量鹽、黑胡椒粉、芝士，然后放入一小塊黃油，烤15分鐘左右，撒點羅勒碎。

芝士黃油味烤生蠔完成！

再配一份海鮮色拉解膩~

海鮮色拉

1、將橄欖油，蘋果醋，蜂蜜，黃芥末籽醬，鹽，胡椒粉倒入碗中攪拌均勻，調成意大利風味油醋汁。

2、烤盤刷油，將鮮蝦和魷魚烤熟后，蝦剝殼，魷魚切圈，放入裝滿蔬菜的碗中，淋上油醋汁，拌勻即可。

生蠔三吃＋海鮮色拉