湛江擺地攤生蠔A貨哪里有批發?
2020-11-04 16:16:28
admin
2020年隨著擺地攤創業風流行,燒烤界也流行起擺地攤烤湛江生蠔。每個城市,大街小巷,街頭街尾,到處可以看到或兄弟倆,夫妻兩,姐弟搭配,開一臺電動三輪車,后面一個燒烤爐,幾箱生蠔擺在旁邊,打著大大的招牌,號稱“湛江生蠔一元一個”,走過的行人都經不住撲面的香味,停下來吃上一把。這個燒烤的生蠔,就是我們湛江生蠔里面的細小蠔,我們行內人叫A貨,蠔丁,小小蠔。
那么,細小蠔是怎么來的呢?很多人都發出疑問,生蠔成本向來不便宜,賣一元一個,有錢賺嗎?
其實這種細小生蠔個頭比較小,成本并不高。很多擺地攤的,用這種細小生蠔用來賣一塊錢一個其實是有錢賺的。在生蠔有些大有些小,越大的生蠔就越貴,越小的湛江生蠔就越便宜。在湛江生蠔批發行業里面大個的一般都賣好幾塊錢一斤,小個的成本就很便宜。有人說為什么你不去拿福建的生蠔來賣福建的生蠔,才幾毛錢一個啊?這里就涉及生蠔品種的不一樣了,福建的生蠔肉質比較軟,吃起來口感沒有嚼勁。而湛江本地的官渡生蠔肉質比較脆吃起來,鮮甜好吃沒有腥味。所以在湛江的擺地攤燒烤里面用的都是湛江本地的細小生蠔。