蒸米粉卷生蠔
健康成效
米粉:活血化瘀

食材用料
生蠔 150g相克食物
米粉 100g
蒜頭 6瓣相克食物
生姜 一小塊相克食物
蔥 少量相克食物
海天蠔油 一小勺
海天醬油 一小勺
鹽 少量
雞精 少量
辣椒油 少量
蒸米粉卷生蠔的做法
1.米粉不同于粉絲，所以要煮熟，然后用冷水沖泡，這樣粉絲再蒸就不會軟趴趴的了。
2.蒜頭和生姜拍扁剁蓉，放小碗里加一小勺蠔油和辣椒油，少量的鹽和雞精拌勻備用。
3.生蠔一只只用米粉卷起來碼好在盤子里。
4.然后每只卷好米粉的蠔仔放一小勺調好料的蒜蓉，放進開水鍋里蒸5分鐘。
5.然后灑上蔥花，淋上醬油，再蒸一下下，蔥花軟應該不必一分鐘。
6.就可以開動了