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想不到生蠔還能這樣做,生蠔的精華保留下來,原汁原味真美味

2021-08-30 20:29:29 文章

每年10月下旬至12月間都是珠海橫琴島上的生蠔很肥美的季節,好多喜愛吃生蠔的人都會在這個時候趕去橫琴島上大吃生蠔,今天我們也來趕一下“潮流”也去橫琴島上過一把大啖肥美生蠔的癮。上午10 時30分在廣州出發經京珠高速向珠海進發,12時25分橫琴大橋進入橫琴島。


向島內行進時都會看到好多這樣以食生蠔為招牌的飯店,去年我們是在這里吃的。 車窗外看過去澳門的漁人碼頭。 岸邊的邊防哨所, 對岸的高尚住宅區,據說何特首的房子就在這一帶啊。 標牌上是我們今天要去的地方,沿路上都有好多這樣的燒生蠔店.。按以往的經驗,我們要到的目的地在這個時間是非常之多人的,座位難找上菜時間長,所以我們先在這里燒幾打生蠔來品嘗一下再向前行.。我們一行7 個人先燒兩打,讓老板趕快起蠔.看看肥美嗎? 在老板做生蠔的時候我們也周圍的看看,店主家的蠔場。門前賣的海味,看看靚不靚。這里的燒烤方法有所不同,他們都是先把生蠔起出來用錫箔包起來燒的。在等吃的時候再看看還有什么好吃的,哦,還有幾只蟹,有肉蟹,水蟹,重殼蟹,我們要了兩只很大的肉蟹讓老板幫我們把它白灼了。

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等吃的時候再看門外的介紹,呵呵,燒好了,打開看看, 好香啊。還是以拍照的名義把很肥美的那只夾在自己的碗內


某人說那蠔汁好香,拿碗白飯來撈一下汁,這里的白飯都是免費任裝的啊。太好吃了,再加了兩打


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