好吧，我以前真的只認為生蠔就是生著吃的蠔…漲姿勢了。

以前年幼無知的我，是這樣吃生蠔的

超市里買的那種12歐一盒，撬開來飆點檸檬汁，混著生蠔里自帶的海水就這樣一口咽下去了。

但自從去過了北部灣，我才發現生蠔原來不該是那個樣的！也不該那樣吃的！

距離北部灣1小時車程的一個島上，已被我標記為挖生蠔的圣地。

8月份可以在及膝的水里找生蠔，為什么8月呢？因為那時候天氣好，水也不冷，適合入水而且8月是生蠔產卵的日子。

那天挖了滿滿兩桶：

開出來的生蠔可以有這么肥，這么大：

帶著海水咸味的汁液細膩地包裹著白色裸露的身軀，柔軟而透明，誘人無比。她無需煽情挑逗，你的身上腎上腺便會毫不猶豫地亮起紅燈。第一本能反應就是：吃掉她！吃掉她！吃掉她！！

北部灣產的阿蚌丁翡翠蠔，剛出水的生蠔外殼呈微微的綠色，這是源于海水中的硅藻顏色，色如翡翠，所以有“翡翠蠔”的美稱。品嘗時口感爽滑，無腥味，入口帶絲甘甜，仿佛迎面而來的陣陣海風，夾雜著淡淡的海水咸味。那是種不可言喻的來自海洋的滋味，仿佛從塵世間一頭扎進了曼妙地愛情里……